Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

В салате с рисом, помидорами, сыром и яичными блинчиками есть всё необходимое для того, чтобы блюдо получилось вкусным и насыщенным. Питательный рис и яичные блинчики, сочные помидоры, солоноватый сыр и ароматный обжаренный бекон – это даже звучит вкусно! Приятное чувство насыщения гарантировано!

Продукты Рис – 50 г (в сухом виде) Яйца – 2 шт. Помидоры черри – 250 г (6-7 шт.) Бекон – 30 г Сыр твёрдый – 30 г Масло оливковое – 30 мл Укроп свежий – 2 веточки Соль – по вкусу

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Подготавливаем продукты. Для более ярко выраженного мясного вкуса блюда количество бекона можно увеличить до 80 г.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Рис промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой в пропорции 1:2. Ставим кастрюлю с рисом на огонь, доводим до кипения, добавляем щепотку соли. Убавляем огонь до минимального. Варим рис 10 минут.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

В мисочку разбиваем яйца.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Добавляем щепотку соли. Слегка взбиваем массу с помощью вилки или венчика.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Сковороду разогреваем и смазываем маслом, воспользовавшись кулинарной кистью. Вливаем половину яичной массы, равномерно распределяя её по сковороде. Обжариваем блин примерно 20 секунд.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Переворачиваем блин и продолжаем обжаривать с другой стороны ещё 20 секунд. Таким же образом жарим второй блин. Готовые яичные блинчики остужаем.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Остывшие блины выкладываем на доску и нарезаем поперёк тонкими полосками.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Сухую сковороду с антипригарным покрытием разогреваем и выкладываем на неё бекон. Обжариваем примерно по 30 секунд с каждой стороны. Даём бекону немного остыть.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Остывший бекон нарезаем тонкой соломкой.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Помидоры черри нарезаем четвертинками.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Сыр нарезаем тонкой соломкой.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Мелко нарезаем укроп.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

В салатник отправляем рис, яичные блинчики, помидоры, сыр, бекон, укроп.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Заправляем салат оливковым маслом и солим, учитывая солёность бекона и сыра.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Перемешиваем салат.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Выкладываем салат в тарелку. Салат готов к подаче.

Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками

Приятного аппетита!

russianfood.com

Next Post

Салат с брокколи, жареными шампиньонами и луком

Капуста брокколи – неоднозначный овощ. Кто-то ест её с удовольствием, а кому-то её вкус кажется далёким от совершенства.) В сочетании с жареными шампиньонами и луком отварная брокколи получается особенно вкусной. Салат с брокколи, жареными шампиньонами и луком – простое,