Хачапури с сыром и творогом — отличный вариант для тех, кто предпочитает свежую домашнюю выпечку, но. не хочет тратить на это много времени. Ароматная, солоноватая лепешка готовится из доступных продуктов и отлично подойдет на завтрак, к первым блюдам или в качестве закуски.
Ингредиенты
для теста:
- кефир 250 мл
- яйца 1 шт.
- мука 2 стакана
- сода 0.5 ч.л.
- соль по вкусу
для начинки:
- сыр твердый 200 г
- творог 200 г
- масло сливочное 50 г
- перец черный молотый по вкусу
- соль по вкусу
Таблица мер и весовКухня: Грузинская кухня
Салат «Вкусный» с сухариками
Салат с копченой курицей на каждый день
Запеканка из кабачков с фаршем, сыром и зеленью
Ароматный картофель «Дофине»
Приготовление:
Время подготовки: 30 минутВремя приготовления: 30 минут
- Все компоненты, приготовленные для теста смешать и замесить.
- Получившееся тесто оставить на полчаса отдохнуть.
- Сыр измельчить, перемешать с творогом, сдобрить солью и перцем.
- Тесто разделить на части, каждую раскатать в лепешку, в середину которой уложить начинку.
- Края теста сомкнуть и с помощью скалки опять раскатать. Подобным образом раскатать и начинить все лепешки, проколоть вилкой.
- Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон. Быстрые хачапури с творогом и сыром можно подавать к столу.
Фотоотчеты
Источник: vkuso.ru
