Кекс с маскарпоне и шоколадом

Кекс с маскарпоне и шоколадом 2

Приготовил : Homemadefood  Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Мягкий, нежный, очень вкусный кекс с маскарпоне и тертым шоколадом — отличное лакомство для домашнего чаепития. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Шоколад для кекса можно использовать как молочный, так и черный. Черный шоколад берите со средним процентом содержания какао, иначе готовый кекс получится с легкой горчинкой.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Шоколад / Маскарпоне
Блюдо: Выпечка / Кексы / Сладкое

Состав / Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 150 Грамм
  • Крахмал картофельный 50 Грамм
  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Молоко 100 Грамм
  • Сыр маскарпоне 100 Грамм
  • Сахар 150 Грамм
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка
  • Ванильный экстракт ½ Чайных ложки
  • Шоколад черный 30-40 Грамм
  • Соль 1 Щепотка

Количество порций 6

Калорийность

299 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Кекс с маскарпоне и шоколадом»

Кекс с маскарпоне и шоколадом

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кекса. Шоколад сразу натрите на мелкой терке.

Кекс с маскарпоне и шоколадом

В глубокую миску вбейте два куриных яйца, всыпьте сахар, взбейте все до легкой пены.

Кекс с маскарпоне и шоколадом

Влейте молоко, продолжайте взбивать.

Кекс с маскарпоне и шоколадом

Отмерьте необходимое количество маскарпоне. Теперь содержимое миски нужно взбивать интенсивнее, поскольку от маскарпоне не должно остаться комочков.

Кекс с маскарпоне и шоколадом

Всыпьте муку, крахмал, разрыхлитель, соль, тертый шоколад, влейте ванильный экстракт.

Кекс с маскарпоне и шоколадом

Перемешайте тесто венчиком, чтобы не было комков, дайте тесту постоять минут 5 перед выпечкой.

Кекс с маскарпоне и шоколадом

Форму смажьте слегка сливочным маслом, выстелите пергаментом. Вылейте тесто в форму, чуть ударьте об стол, чтобы оно равномерно распределилось. Выпекайте при 180 градусах 50-60 минут в режиме "Верх/низ". Готовность проверьте деревянной зубочисткой.

Кекс с маскарпоне и шоколадом

Кекс с маскарпоне и шоколадом остудите на решетке, нарежьте порционно и можно подавать к столу. При желании готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.

Источник: povar.ru

Next Post

Десерт без выпечки и муки

2 Приготовил : Катерина  Время приготовления: 3 ч. 0 мин Предлагаю вам попробовать шоколадный десерт без муки и выпечки. Готовится очень просто, из самых доступных ингредиентов. Получается что-то среднее между шоколадным пудингом и муссом. Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить десерт без выпечки и муки. По желанию можно добавить […]