Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

мин)

Слоёный салат с копчёной курицей и картофелем станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Благодаря помидорам и маслинам салат получается очень красивым, ярким и аппетитным.

Продукты (на 5 порций) Курица копчёная – 400-500 г Картофель – 350-400 г Помидоры – 220 г Сыр плавленый – 180 г Яйца – 3 шт. Маслины без косточек – 50 г Чеснок – 8-10 г Укроп свежий – 8-10 г Майонез – 70 г Соль – по вкусу

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Подготавливаем продукты.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Картофель отвариваем до готовности (примерно 25-30 минут). Достаём картофель из отвара и остужаем.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Яйца отвариваем 10 минут после закипания воды. Остужаем яйца в холодной воде.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

На мелкой тёрке натираем сыр.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Остывшие яйца очищаем и натираем на мелкой тёрке прямо в миску с сыром.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Очищаем чеснок и пропускаем его через пресс. Отправляем чеснок в миску к яйцам и сыру. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Копчёное куриное мясо освобождаем от костей и нарезаем мелкими кубиками.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Измельчаем укроп.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Помидоры нарезаем кубиками и откидываем на дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Начинаем собирать салат. На блюдо устанавливаем формировочное кольцо (диаметр моего кольца – 18 см). Очищаем картофель и натираем его на мелкой тёрке прямо в кольцо, солим.
Картофель хорошенько утрамбовываем. Для этого можете воспользоваться толкушкой.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

На картофель равномерно выкладываем половину яично-сырной смеси.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Выкладываем куриное мясо, хорошо утрамбовываем.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Снова выкладываем слой яично-сырной массы.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

По кругу выкладываем помидоры, в центр салата – маслины. Вокруг маслин выкладываем измельчённый укроп. Оставляем салат в прохладном месте на 1 час.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Аккуратно снимаем формировочное кольцо и подаём салат к столу.

Салат с копчёной курицей, овощами, плавленым сыром, яйцами и маслинами

Приятного аппетита!

russianfood.com

Next Post

Отбивные из свинины на сковороде

Нежные, сочные, очень вкусные. На скорую руку. Отбивные из свинины, пожаренные на сковороде, сочетаются абсолютно с любым гарниром. Хороши они и как самостоятельное блюдо! Отличным дополнением к отбивным будет любой соус. Состав / ингредиенты 3 Изменить состав Показать состав порций: Свинина — 500 гр" /> 500 Соль — по вкусу" /> по […]