Яйцо с сыром в духовке

Простой, доступный и сытный завтрак для всей семьи! Яйцо с сыром в духовке поможет разнообразить меню, когда обыкновенная яичница надоела и хочется чего-то нового. Запеченное на хлебе с тертым сыром, оно получается вкусным и сытным, понравится всей семье.

Яйцо с сыром в духовке

Яйцо с сыром в духовке

Яйцо с сыром в духовке

Яйцо с сыром в духовке

Яйцо с сыром в духовке

Состав / ингредиенты

2 Изменить состав Показать состав порций: Моцарелла — 100 гр" /> 100 Яйца — 4 шт." /> 4 (2 ломтика хлеба для тостов) Хлеб — 20 гр" /> 20 Растительное масло — 1 чайн.л." /> 1 Перец черный молотый — по вкусу" /> по вкусу Соль — по вкусу" /> по вкусу Таблица перевода объемных мер чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка20 млстакан200 мл Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта На вес состава: Белки 46% 16 г Жиры 43% 15 г Углеводы 11% 4 г 205 ккал ГИ: 25 / 0 / 75

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

  1. Шаг 1:

    Яйцо с сыром в духовке

    Как сделать яйцо с сыром в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца берите крупные отборные. Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и красивым, лучше используйте деревенские яйца с крупным желтком насыщенного желтого цвета. Яйца обязательно берите свежие. Растительное масло можете заменить на сливочное. Хлеб можете использовать пшеничный или ржаной. У меня пшеничный хлеб для тостов.

  2. Шаг 2:

    Яйцо с сыром в духовке

    Моцареллу выньте из рассола, отряхните от лишней влаги и натрите на крупной терке. Моцареллу можете заменить на любой другой сыр по вкусу. Это может быть обычный сыр типа Российского, сулугуни, адыгейский, фета, брынза, мягкий творожный или плавленый сыр.

  3. Шаг 3:

    Яйцо с сыром в духовке

    Небольшую квадратную или прямоугольную форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно хлеб, при необходимости обрезав по краям так, чтобы он полностью влез в выбранную форму. Форму лучше берите компактную. У меня форма 20 на 15 сантиметров.

  4. Шаг 4:

    Яйцо с сыром в духовке

    Сверху посыпьте хлеб половиной тертого сыра.

  5. Шаг 5:

    Яйцо с сыром в духовке

    На сыр аккуратно разбейте по очереди 4 яйца, стараясь сохранить желток целым.

  6. Шаг 6:

    Яйцо с сыром в духовке

    Яйца посолите, поперчите по вкусу. По желанию можете добавить свои специи по вкусу.

  7. Шаг 7:

    Яйцо с сыром в духовке

    Сверху посыпьте яйца оставшимся тертым сыром. Поставьте форму в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Сыр должен расплавиться, яйца дойти до готовности.

  8. Шаг 8:

    Яйцо с сыром в духовке

    Горячие запеченные яйца с сыром сразу же подайте к столу, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Яйца с сыром на хлебе можно делать в небольших порционных формочках.

Как узнать, свежее ли яйцо? Разбейте его в отдельную емкость. В первую очередь должен отсутствовать неприятный запах. Белок свежих яиц будет прозрачным и чистым. Желток не должен растекаться и будет блестящим, выпуклым, однородным.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили). 

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Источник:
1000.menu

Next Post

Омлет на кефире на сковороде

Сытный, простой, бюджетный и вкусный завтрак для всей семьи! Омлет на кефире на сковороде ничем не уступает классическому, приготовленному на молоке. Омлет получается с легкой кислинкой и кефирным вкусом. Отличная замена, если в доме не оказалось молока. Состав / ингредиенты 2 Изменить состав Показать состав порций: (крупные) Яйца — 2 шт." […]